這家開業已55年的復興餐廳暗藏著眷村樸實道地好滋味。
在台中早已經頗有名氣，走過一次就不會覺得難找!!
(位於清泉崗空軍基地旁邊，應是阿兵哥的最愛吧！)
雖然算老店了~但我個人覺得環境還算乾淨~都是這樣的大桌子~~~
可以親朋好友一起來個家庭聚餐~
這是調味盤，在櫃檯，可以主動去拿
每一張桌子都有碗筷、碟子、湯匙
附上『復興餐廳』菜單~
菜色還滿多的，建議可以四人以上點菜會比較好點
如果是兩個人來，可能就只能點麵、飯類跟水餃
如果不知道怎點
也可以直接點合菜吧!!
祖傳青島泡菜
店家推薦的泡菜~強調不加任何糖醋，自然發酵
很清爽，又很清脆，一點點的醋味
和一般台式或韓式不一樣，覺得吃不太習慣
炸肥腸
個人最推薦的一道菜
大腸給的非常多，而且炸得很酥、外皮酥脆內裡嫩滑
好吃極了
有別於一般把算塞進大腸中，肥腸的外皮非常非常酥
沾上一點椒鹽好下飯喔!!!
P.S這道一上到別桌，還聽到他們興奮的說~這是傳說中的肥腸嗎?
就是這麼誇張~~~
雞絲拉皮
拉皮指的就是涼皮，芝麻醬香甜小黃瓜香脆，拌著吃真是絕味~
梅干扣肉
扣肉燉得熟軟，脂肪燒得滑順欲散，一夾就爛
口感層次分明
其實梅干扣肉的最佳拍檔是刈包，但是因為我們都吃太飽了，所以就沒再點刈包了…
糖醋黃魚
吃起來外酥內軟、肉質鮮美、酸酸甜甜的滋味很容易讓人胃口大開
麻婆豆腐
這種菜色不用講應該也知道超級好下飯的
酸菜肚片湯
湯頭不錯，清爽解膩，在有飽足感的當下還是可以喝的下兩碗呦!!
很多道都很值得點，眷村料理除了麵食，他們還有更多熱炒涼拌都很好吃
值得推薦的一家店，吃了還會想再來吃
店家資訊：復興餐廳
店家地點：台中市大雅區忠義村月祥路301號
(中清路清泉崗大門正對面的小路進去延著月祥路)
店家電話：04-25664161 0919-404458
營業時間：中午10:30~14:00
晚上17:00~21:00
(週一下午公休)
不能刷卡~請自備現金！
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